คือปลาร้าหมักกับสับปะรด โดยส่วนใหญ่จะใช้เนื้อปลาเทโพหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หมักกับสับปะรดและเกลือ ทิ้งไว้ราว 2 เดือน  เวลากินนำมาหลนแล้วปรุงรส ซอยพริกขี้หนูและหอมแดงใส่ กินแกล้มกับผักสด  มีจำหน่ายที่ร้านพรประเสริฐ อ. ธาตุพนม